Моя дочь и Бурый рис
(Перевод из книги "Genmai Brown rice for better health", Eiwan Ishida, 1989 : "Генмай Коричневый рис для улучшения здоровья", Эйван Ишида) Мы с семьей начали есть коричневый рис с рождением нашей первой дочери. Если бы наша дочь не родилась, я сомневаюсь, что мы бы когда-нибудь познакомились с коричневым рисом. Коричневый рис спас ей жизнь, а она спасла жизни мне и моей семье. Наша старшая дочь родилась в ноябре 1964 года, через два года после рождения нашего первенца. В то время я абсолютно ничего не знал о диетотерапии или диете с коричневым рисом...