Почему диетологи и ученые советуют кушать варерную морковь, а не сырую
Морковь по праву считается кладезем здоровья, поскольку содержит сильнейший антиоксидант бета-каротин. Растительный пигмент придает моркови яркий оранжевый цвет, а при употреблении овоща наша иммунная система получает надежную защиту. Сырой корнеплод приятно хрустит, но ученые и нутрициологи рекомендуют употреблять его в отварном виде по нескольким причинам. Давайте для начала разберем, чем же полезна морковь в сыром виде: Оранжевый овощ богат комплексом витаминов В, К, Е, С и А, поэтому при регулярном употреблении корнеплода защитные силы организма будут на высоте...