Булочка слоеная с орехами.
Мука 6000, маргарин сливочный 1000, сахар 1000,вода 2500, дрожжи 100, орехи или миндаль 500, яйца или меланж 600, соль 40. Выходит 100 шт. По 90гр. Из дрожжевого слоеного теста раскатать пласт толщиной 1см. Разрезать его на полоски длиной 20см. Отрезанную полоску скрутить в виде веревки, затем завернуть в спираль, конец которой подложить под булочку...