Давно забытое старое

После принятия христианства на Руси в 988 году началось образование единого Древнерусского государства. Сформировались единый русский язык, культура, бытовые особенности, появились общие традиции питания...

Во многих российских регионах есть довольно необычные блюда, и опытные гурманы едут туда специально, чтобы их попробовать. Наш обозреватель Екатерина Васильева рассказывает о самых странных из них. Говоря...

Советские торты и пирожные – самые вкусные и самые лучшие. И дело даже не в том, что они родом из нашего детства, когда трава была зеленее, а солнце ярче. Просто у советских десертов простые и понятные вкусы, им не свойственны слишком сложные составы и рецепты...

У православных христиан начался Великий пост, в его продолжение на столе не должны появляться продукты животного происхождения. И хотя по большому счету пост, конечно, не столько про еду, сколько про духовный...

Лакомства и десерты представляли собой блюда, приготовленные из свежих плодов, или плодов приготовленных с медом, в патоке или с сахаром. Леваши Это распространенное лакомство делали из малины, смородины, черники и земляники...

Фото яндекс картинки Мёд Мёд в России делался с очень давних времен. Настолько давних, что в настоящее время отсутствуют достоверные источники, в соответствии с которыми можно было бы указать на точную дату, когда мёд (как напиток) появился в русской кухне...

Для современного человека так естественно приступая к обеду, завтраку или ужину использовать для приема пищи ложку, вилку, нож, пищу класть в тарелку, а напитки наливать в кружку или стакан. И это только основные предметы повседневного столового обихода, которые сопровождаю нашу обычную трапезу...

На улице холодно и сыро, низкое тусклое солнышко совсем не дарит тепла. И так хочется согреться. Яндекс-картинки Конечно, можно забежать в кафе и выпить кружечку горячего кофе или ароматного чая. Сидеть у окна и смотреть, как за туманным стеклом спешат куда-то по своим делам чужие люди...

Кулебяка – это просто чудо русской кухни. И она не имеет ничего общего с тем, что сейчас продают под этим гордым названием в магазинах. Фото яндекс картинки Я расскажу вам историю этого блюда, расскажу...

Фото яндекс картинки Обычно средневековую еду считают пресной и невыразительной. В конце концов, не было никакого шоколада, картофеля или помидоров (все это было завезено из Америки). Но некоторые средневековые...

Яндекс картинки Даже в самом национальном «Русском ресторане», который c кокошниками и толстовками, соотношение блюд украинской и русской кухни в меню составляет примерно десять к одному в пользу украинских...

Фото Яндекс картинки Оружие сарматских племен Историю древних кочевых и оседлых племен современный человек знает благодаря раскопкам археологов и древним летописям. Основным занятием кочевников были охота, набеги на соседние территории с целью добычи...