Пара лайфхаков с тестом, которыми пользуюсь сама
1. Лет в восемнадцать я испекла тонкий сухой рулет, намазала кислым смородиновым вареньем и поняла, что так дело не пойдет. Края крошились, а вид был как у погрызанного котенка. Я стала искать способы, как испечь пышный и мягкий бисквитный рулет...