Как сделать настоящую французскую булочку?
Настоящая французская булочка, классический дрожжевой хлеб, богатый и золотистый с маслом и яйцами, с тонкой, как бумага, корочкой и шелковистым, нежным мякишем-редкая и замечательная вещь. Но какой бы особенной она ни была, бриошь сделать несложно...