Гарнир из топинамбура к жареному лососю
В этом легком блюде используется топинамбур. Этот вкусный и питательный корнеплод в Россию был завезен в 18 веке, но большой популярности так и не приобрел, хотя он очень вкусен и полезен. Его можно есть сырым, добавляя в салаты или соусы, а также варить, жарить, печь, готовить на пару...