beka kvitsiani

В древние времена в Грузии, по одной из традиций, молодая невеста в брачную ночь готовила хинкали для друзей своего мужа. Если приготовленное блюдо приходилось гостям по вкусу, все верили, что молодых ожидает долгая и счастливая жизнь. Ты только Загляни Генацвале в ресторан грузинской кухни Три Барашка в Казани ! Очень вкусно мамой клянусь

По преданию, Иверия та же Грузия — апостольский жребий Божьей Матери. В 337 году трудами святой равноапостольной Нины, крестившей Иверию, христианство православие стало государственной религией Грузии. Грузия богата природными ископаемыми. На южном склоне Большого Кавказа находятся крупные месторождения марганца, серебряно-свинцовых и цинковых руд, барита, каменного угля, мрамора. В пределах Кахетинской равнины разведаны месторождения нефти, а Колхидской низменности – месторождения нефти и торфа. Одна из главныхособенности грузинской кухни заключается в использовании большого количества овощей и зелени практически в каждом традиционном блюде. Лобио, пхали, аджапсандал, – в их основу включены исключительно растительные продукты. Соусы – еще одна отличительная грузинской кухни !