Найти в Дзене
Как я делаю манты.
Тесто. Главный секрет. Три ингредиента. Мука-вода-соль. И всё! Ни масла, ни яиц не надо. Тесто должно полежать 2 часа в холодильнике.
4 года назад
Шурпа. Вкуснее супа вы не ели.
Самый популярный суп в Фергане. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом! Ингредиенты: Баранина шейка - 0,5 кг Лук репчатый - 1 шт
4 года назад
Лагман за 30 минут по фергански.Вкуснее я не ел.
Лагман — самое популярное блюдо в Средней Азии. В классическом рецепте узбекского лагмана используется говядина или баранина, лапша и овощи. Лагман — это нечто среднее между первым и основным блюдом...
4 года назад
Узбекские манты. Рецепт-пальчики оближешь.
Идеальный, на мой взгляд, рецепт теста для мантов. Тесто не разбухает и не расклеивается при варке, но в то же время остается нежным. Отлично раскатывается. Ингредиенты Тесто Мука - 2 стак.
4 года назад
«Домлама» – восточное блюдо.
Не путать с долмой. Диетическое блюдо из Ферганы. Ингредиенты: - мясо - говядина или баранина с костью - 1-1,5 кг,
4 года назад
Плов, как его готовят в Фергане.
Для ферганского плова в казане нам понадобятся: Баранина (задняя часть или лопаточная) 600 г. Рис к «Дев-зира» или «Чунгара» 2 стакана Морковь крупная 2 шт.
4 года назад