Найти в Дзене
Птица тушёная с грибами
500г жареной птицы, 150г ветчины, 2ст ложки масла, 5 луковицы, 4 бутона гвоздики, 1 ст ложки муки 2 горошек перца, 1 зубчик чеснока, 100 гр печени, 200 гр белых грибов или шампиньонов 2 ст ложки сметаны Шпик...
4 года назад
Горячие соусы
2 ст ложки маргарина 2 ст ложки муки, 0,5 бульона, 1-2ст,ложки горчицы, 1 яичный желток, лимонный сок, сахар, 1 ст ложка сметаны, зелень. В кипящей маргарин, помешивая, погреться муку до золотистого цвета...
4 года назад
Обед на каждый день
600г мякоти говядина, 100г молоток свинины, 1 кг картофеля, 100г растительного масла, 250г репчатого лука, 100г томатной пасты, 4 яйца, соль, молотый перец, лавровый лист, чеснок, 2 ст ложки масла, лимонный сок или уксус. Мясо нарезать, слегка отбить и положить а приготовленный маринад(растительное масло, соль, перец, лимонный сок, немного толченого чеснока, лавровый лист)...
4 года назад
Готовим дома
Свиная короейка(16 ребрышек), соль, молотый перец, 8картофелин,8 ломтиков сала, 8 больших яблок. Для фарша:1/2 батона черствого белого хлеба, 4 луковицы, 4 яблока, 100г изюма, 2 ст ложки мелко нарезанный зелени петрушки, 3 бутон гвоздики, 100г масла, соль, мускатный орех. Мясо промыть, обсудить, выложить на противень вертикально, рёбрами вверх так, чтобы образовалось кольцо...
4 года назад