Найти в Дзене
Как не отравиться сладостями?
Как не отравиться сладостями? Конечно требуется знать нормы хранения, запомните их или сохраните. Давайте не много с этим разберемся. Для каждого вида мучных кондитерских изделий установлены оптимальные условия хранения: оптимальная температура, оптимальная относительная влажность воздуха...
4 года назад
История и тонкости ганаша.
А знаете ли вы, как появился ганаш? ⠀ Пару веков назад один начинающий французский повар  случайно разлил  какао в ёмкость со сливками, когда готовил начинки для тортов. ⠀
4 года назад
Подиумы, гламур, глянец...
Жан-Луи Сабайи! Этот дизайнер, стал ещё одним вдохновителем для продолжения моей коллекции тортов в стиле глянцевых журналов и гламура. ⠀ Жан родился в Ливане, этот дизайнер молод, но его изделия радушно...
4 года назад
Премия Number One Awards Russia
Не хотела об этом писать ровно 15 минут. Потом позвонила сестра и я решилась😅 ⠀ Мы не привыкли себя хвалить, не умеем этого делать. С детства нам внушали, что хвастаться нельзя, это некрасиво, а то и стыдно...
4 года назад