Найти в Дзене
Африканские лидеры договорились включить кофе в число стратегических товаров Представители 25 африканских стран, выращивающих кофе, подписали в Найроби декларацию о включении кофе в список стратегических товаров Африканского союза, континентальной организации, стремящейся ускорить экономический рост и развитие Африки. Соглашение направлено на обеспечение того, чтобы кофе уделялось больше внимания в Африке с точки зрения надлежащего финансирования, а декларация потенциально помогает высвободить "столь необходимые ресурсы для оживления кофейной промышленности в Африке’. 25 подписантов представляют страны, на долю которых в настоящее время приходится 12% мирового производства кофе. Секретарь Кабинета министров сельского хозяйства Кении Питер Мунья сказал, что подписание декларации является большой вехой в истории кофейного сектора на африканском континенте.
3 года назад
Даже умеренно сладкий кофе может помочь отсрочить смерть
За последние пять лет исследование за исследованием показало, что регулярное употребление кофе может предотвратить непроницаемую темную хватку смерти. Однако, как и в случае с любыми медицинскими исследованиями, посвященными кофе и здоровью, эти исследования крайне недостаточны в категории кофе, поскольку не дают адекватного определения того, что представляет собой чашка, или не учитывают такие добавки, как сливки или сахар. Одно новое исследование, проведенное учеными из Китая, попыталось решить последнюю проблему, обнаружив еще больше хороших новостей для тех, кто ежедневно пьет кофе...
3 года назад
McCafé становится самой быстрорастущей сетью кофеен во Франции
McCafé набирает обороты во Франции и в настоящее время является самой быстрорастущей и третьей по величине сетью кофеен во Франции, согласно данным new World Coffee Portal. Проект Café France 2022 показывает, что концепция кафе, принадлежащая McDonald's, теперь насчитывает 362 магазина во Франции, а за последний год добавилось 123 сетевых магазина. Сеть кофеен, которая открыла свой первый магазин в Австралии в 1993 году, в настоящее время насчитывает больше магазинов, чем отечественные сети La Mie...
3 года назад
13-е соревнование по каппингу в масштабе штата Гавайи завершилось рекордно высоким результатом
Кофе сорта Gesha, приготовленный естественным путем, получил наивысший балл за всю историю на 13-м общегосударственном конкурсе по приготовлению чашек на Гавайях, который проводился совместно с ежегодной конференцией Гавайской кофейной ассоциации на прошлой неделе. Кофе, набравший 87,45 балла в соответствии со стандартами оценки Ассоциации специализированных кофеен, был получен с кофейной фермы Geisha Kona в Коне. Каждый из трех лучших сортов кофе был приготовлен естественным способом, в котором...
3 года назад
Кофе: сколько углерода содержит ваша ежедневная чашка - и как сделать ее экологически чистой
Для многих из нас кофе просто необходим. Это позволяет нам работать по утрам, и дает столь необходимый для нас заряд энергии в течение дня. Но в ходе нового исследования мы выявили эффект, который оказывает наш любимый кофеин на целую планету...
5 лет назад
Кофе, коронавирус и неопределенное будущее культуры уличных кафе
До того, как коронавирус заявил о себе, в Великобритании была процветающая культура кафе, насчитывающая около 26000 кофеен по всей стране. Но к концу марта 2020 года многие кафе были закрыты или открыты только для еды на вынос...
5 лет назад
Кофе полезно для здоровья. Правда или миф?
Кофе, безусловно, несет определенную пользу здоровью человека. Главное, не использовать его в качестве профилактического, а главное, терапевтического средства.
5 лет назад
Так ли вредно кофе на самом деле?
Кофе. Как много в этом слове теплого и родного для людей во всем мире. Историки считают, что традиция употребления кофе как напитка, зародилась на юге Эфиопии в первом веке до нашей эры. Теперь, спустя...
5 лет назад