Охотник за чайными редкостями

? После глотка пуэра во рту появляется сухость, язык словно немного стягивает, а дёсны становятся чувствительнее. Это и есть терпкость. 🤔 Но означает ли она, что перед нами хороший чай? Не всегда Терпкость и горечь — не одно и то же Горечь мы ощущаем как отдельный вкус. Терпкость — это скорее физическое ощущение сухости и стягивания во рту. В одном чае они могут появляться одновременно, но оценивать их нужно отдельно. Когда терпкость становится достоинством У интересного пуэра первоначальная...