5 лет назад
Помидоры были вкуснее, а трава зеленее.. Генетики и агрономы из США и Китая выяснили, почему у многих современных помидоров пропал присущий им специфический вкус и аромат. Потребители такого классического овоща (ягоды) как томат, часто жалуются, что помидоры стали безвкусными. Как объяснение этого феномена приводятся аргументы, что это либо ГМО, либо накаченная химией бутафория. Чтобы разобраться в этом вопросе необходимо дать определение того, что является «вкусом». «Вкус» любого продукта — это сочетание соответственно его вкуса (их всего 5) и ароматических веществ...
