Про чай без снобизма
51
подписчик
Экспертно и от души рассказываю о чае. Полина Сагара - судья чайных соревнований, гид по чайным плантациям, автор статей и чайной школы.
GABA/Габа чай: ожидание и реальность
«ГАБА чай – таблетка от повышенного давления и натуральный заменитель ноотропных препаратов» Примерно такой рекламный текст вы сможете найти в интернете. Как всегда в этом есть часть правды.
Габа Алишань из куста цин син
ГАБА чай – это чай с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты (рус...
Маття или Матча - как говорить правильно?
Как вы называете порошковый зелёный чай?
«Маття» - именно так нужно называть японский порошковый зелёный чай на русском языке (согласно системе Поливанова).
⠀
На других языках - может быть иначе.⠀
Стоит ли своих денег Жёлтый китайский чай?
Если вы хотите произвести неизгладимое впечатление, скажите собеседникам: «На днях пил жёлтый чай «Серебрянные иглы с гор бессмертных»...
И покажите чек: ~500₽ за 10 грамм (это правда, бывает и гораздо...
Органический чай или нет?
«А у вас органический чай?» - Самый бесячий вопрос чайного продавца!
Попробую объяснить коротко.
1. Люди врут - вы в курсе этого феномена? Так вот люди врут везде, такое бывает даже на Тайване и в США...
10 правил хорошего чая
1️⃣ НЕТ НИКАКИХ ПРАВИЛ!⚡️Ты можешь делать всё, что угодно с любым чаем. При наличие любопытства и настойчивости ты в конце концов сделаешь себе вкусно. Поверь, оно того стоит!
⠀
2️⃣ Незнакомый чай покупай минимальную порцию - на пробу, на 2-3 чаепития...
За что я люблю чай
За что я люблю чай, или почему мы уже 15 лет вместе.
1. Я люблю все вкусное! Я гедонист. А палитра вкусов и ароматов чая бесконечна! И тут сразу скажу про кофе. Со всем уважением, но кофе проигрывает на голову: весь кофе по многообразию вкусов и ароматов это как один вид чая, ну например красный...