Рецепт ультра-хрустящей свинины на медленном огне
Медленно обжаренная свинина, возможно, не самый красивый вид, но вкус невероятный.
Ингредиенты
1 целая свиная лопатка без костей и кожи, всего от 8 до 12 фунтов
Кошерная соль и свежемолотый черный пер