Проверенный рецепт домашнего бекона в духовке. С магазинным на одной полке не лежал
Мой канал не кулинарный. Поэтому, когда нахожу удачные рецепты, и они прошли проверку лично мной, то почему бы не поделиться. Сегодня расскажу простой рецепт приготовления ароматного бекона дома с использованием обычной духовки и специальной нитритной соли. Почему именно нитритная соль? Нитритная соль придаёт мясу характерный розоватый оттенок, приятный аромат и защищает продукт от бактерий. Уточню: бекон это не просто сало. Сало с прослойками мяса. Чтобы было такое сало, свиней кормят определенным образом...
