Рецепты. Рецептики

Заготовки впрок сильно облегчают жизнь работающего человека. Готовишь, когда удобно, используешь, когда времени на готовку нет. Пельмени на прошедшей неделе готовила. Купила муку цельнозерновую. Увидела в продаже впервые. Слышала о пользе такой муки. Она оказалась не совсем такой, как я привыкла. Пельмени сделала. Внешне, конечно, не презентабельного цвета, по вкусу ни сколько не хуже обычной муки. Пришло время блинчиков с творогом заложить в запас. Для обычной муки у меня есть проверенный рецепт теста для блинчиков...

Не знаю, подают ли в ресторане сырники или нет, в такие заведения на завтрак не хожу, но такую похвалу я получила. Находясь на отдыхе в Доминикане по приглашению, решила в качестве благодарности принимающей стороне приготовить сырники. Дело было утром. Делать было нечего. У нас с Доминиканской республикой разница во времени семь часов. Поэтому мои биологические часы поднимали меня рано утром. В начале это было в пять часов утра по местному времени. К концу отдыха до семи часов получалось поспать...

21.12.2024. Суббота. Рубрика Субботняя Болтушка. До Нового года осталось две субботы. Эта и еще одна. Совсем чуть-чуть. Темы, естественно, праздничные. Вернее, подготовительные к празднику. О праздничном столе. Что подать на стол в новогоднюю ночь. Неделю назад в Субботней Болтушке речь шла о мясных блюдах. Читательница предложила рецепт фаршированной грудки индейки. Так совпало, что грудка как раз размораживалась. Рецепт пригодился. Фаршировала по-другому. Грибами с луком, но суть та же. Маринад сделала сладенький...

14.12.2024. Суббота Упс! Уже суббота. На этой неделе в моих сутках было явно не 24ч. Понедельник, вторник прошли, как кошмарный сон. Скребли, мыли, раскладывали. В среду маленькая передышка. В пятницу под завершение недели рабочей родительское собрание. Пришла из школы в 20 ч и только тогда дошло, что завтра выходной. А значит время рубрики Субботняя Болтушка. О чем будем болтать за три недели до Нового года? О праздничном столе, конечно. Наступающий год будет годом Змеи. Змея - символизирует...

Борьба с урожаем продолжается? Помидоры намаринованы, законсервированы, закручены салаты, а плоды все зреют? Выбросить жалко, столько труда вложено. Надо приготовить что-то такое, чтобы пошло сразу много помидор. К тому же, чтобы это что-то точно было употреблено, а не просто стояло на полке. Идеальный вариант - кетчуп. Варю кетчуп каждый год. Борьба с урожаем для меня тоже актуальна. Да еще маме приходится помогать бороться с ее урожаем. Ящик был полный. В нем почти полтора ведра помидор. Рецепт проверенного кетчупа год назад размещала...

Искали рецепт помидор на зиму без уксуса? Заходите, он здесь. Этим рецептом поделилась с читателями моего канала моя постоянная подписчица. Рецепт подходит и для помидор, и для огурцов. ✔В хорошо вымытую банку на дно кладем: ✔Уложить огурцы/помидоры.Сначала крупные, потом мелкие. Сверху положить теже специи и залить рассолом. Приготовление рассола На 1 л воды 60 г крупной соли для огурцов и 50 г для помидоров. Заливаете емкость по самое горло. ✔Сверху еще одну чайную ложку сухой горчицы. Закрыть плотно крышкой...