Смоленская деревня

- многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Существует примерно 350 видов этого растения, распространённых по всей территории страны. Манжетку можно встретить в лесах, на лесных опушках и лугах. У нас она растёт прямо на участке, в яблоневом саду. В манжетке содержатся дубильные вещества, такие как танины, флавоноиды, лецитин, аскорбиновая кислота, макро- и микроэлементы, включая цинк, бор, марганец; олеиновая, фенолкарбоновая, линолевая и другие кислоты, липиды, кумарины, гликозиды...

2 года назад

Первоцвет/примула лекарственная🌱

Это один из первых майских цветочков, который можно встретить на лесных опушках, вдоль дорог, в лиственных лесах и лесостепях европейской части. Цветы и листья содержат ооочень много витамина С, провитамин А(каротин), калий, кальций, натрий, салицидаты. При высушивании в растении сохраняется 80-95% витамина С. Всего пара листочков примулы способна обеспечить суточную норму витамина С, для человека...

2 года назад

Лесная подборка

2 года назад

#ноябрь

2 года назад

Цветы черемухи и чай☕️

Черемуха - довольно распространённое дерево из семейства розоцветных, с ароматными белыми цветами и вязкими черными плодами. В плодах содержатся дубильные вещества, яблочная и лимонная кислоты, сахара, фитоциды, железо, марганец, цинк, кобальт, магний. Цветы и листья же содержат много эфирных масел, альдегидов и рекордное количество витамина С, а также фитоциды, обладающие...

2 года назад

Зверобой продырявленный

Сегодня пишу вам про свой любимый зверобой. Растёт он у нас, в центральной России, повсеместно и в поле, и в лесу, и даже около деревенских домов. Сбор проходит во время цветения, верхнюю часть стебля срезают на 15-20 см. Сушить можно в проветриваемом сухом помещении без доступа солнечных лучей, либо в дигидраторе до 40°. Я сушу первым способом, развешивая маленькие букетики. Зверобой содержит: витамины С, А, РР, рутин, холин, дубильные вещества. Используют его как пряно-вкусовую приправу для рыбы, а также для горьких настоек...

2 года назад

Мшистыми тропами

2 года назад

Грибная прогулка жёлтых ботинок 💛

2 года назад

Кипрей узколистый/ Иван-чай/ Копорский чай, как его только не кличут на Руси, но суть остаётся той же. Итак, кипрей - многолетнее травянистое растениеиз семейства кипреевых. Стебель вырастает до 1,5 метров. Растёт на лесных вырубках, гарях, насыпях, вдоль дорог и канав. Это растение содержит клетчатку, протеин, железо, никель, медь, марганец, бор, витамин С и другие микроэлементы. Иван-чай стимулирует кровотворение, повышает защитные функции организма. В современной фитотерапии используется при анемии, малокровии, как регулятор деятельности желудочно-кишечного тракта и успокаивающее средство. Молодые листья и побеги употребляют в салатах, пюре, щах, суповых заправках и, конечно же, заваривают чай из ферментированных листьев. Конечно же, предлаг свои рецепт ферментации кипрея: ✔️срезать листья в сухую погоду ✔️подвялить несколько часов в тени, до состояния, при котором лист не хрустит при сминании ✔️пропустить лист через мясорубку или скрутить вручную ✔️полученную массу сложить в ёмкость (кастрюля,таз), сверху накрыть влажной тканью ✔️поставить в тёплое место, без доступна солнечного света на 3-4 дня, периодически увлажняя ткань ✔️высушить полученную массу в сушилке или духовке (40°) ✔️заварить чай и насладиться великолепным вкусом 😉 #изучаемновое#кипрей#иванчай#ферментация#чайный #деревня

2 года назад

Октябрь. Увядающей красотой прекрасен.

2 года назад

Грибово

2 года назад

Лес🍂🍂🍂

2 года назад

Скрыли публикацию

1,0×