Крокус-Покус

Май время цветения и первой зелени. Организм устал от нехватки солнечного света и неудобной зимней одежды, от тяжёлой зимней пищи и от нехватки витаминов. Предлагаю поддержать его свежей полезной зеленью. Наши предки часто в приготовлении еды использовали первую появившуюся зелень. Это помогало восстановить организм после длительной зимы, да и разнообразить рацион питания, так как запасы, сделанные на зиму, подходили к концу. Для приготовления щей потребуется: Свиная корейка на кости; Капуста квашенная...

Что такое микрозелень в наше время знают, наверное, все. Кто-то о ней слышал, кто-то включил в свой рацион, а кто-то даже сам научился её выращивает. Поэтому сегодня не стану рассказывать о её питательной ценности и пользе для организма, а проведу небольшой обзор тех видов растений, семена, которых нам предлагают магазины для выращивания на микрозелень. Амарант. Это однолетнее травянистое растение, которое на просторах нашей родины произрастало, как сорняк. Не то для южноамериканских народов. Для них это растение можно назвать культовым...

Лосось на пару со смородиновыми листьями. Хочу поделиться с вами одним необычным рецептом. В силу использования особых ингредиентов, готовлю я его только весной или, в крайнем случае, в самом начале лета. Особым ингредиентом тут являются молодые листья смородины. Блюдо очень простое в приготовлении, но на выходе приятно удивит вас своим тонким ароматом и деликатным вкусом. Что нам потребуется для этого? · Филе красной рыбы, любой, какая вам нравится. Я обычно беру форель. · Кастрюля со вкладкой для готовки на пару или обычная кастрюля и простая вставка для приготовления на пару...

Лето - это радость! Лету каждый рад! День, облитый солнцем, Ночью звездопад. Гром и ливень с неба, Душ звенящих струй. У кого-то летом Первый поцелуй. Сарафаны, шорты, В стиле хохломы. Пляж, прогретый солнцем, А на пляже мы. Поздние закаты, Красочный рассвет Шашлычком запахло – В гости ждёт сосед...

Лето 2020 года выдалось таким жарким, что страдали не только люди. Растениям тоже пришлось не сладко. Дождей не было до середины лета. Вообще не было! Из-за высоких температур земля прожарилась так, что даже сорняки не росли. Просто черная земля в огороде, везде, где не было посадок, а соответственно и полива.. Газон выгорел. Даже частые опрыскивания его не спасли. А ногам было горячо от земли даже в сланцах. Многие культуры пострадали от такого зноя. Что уж говорить о картофеле, для прорастания которого нужна температура 7-8 градусов, а оптимальной является 17-18 градусов...