Правильные тизаны Floris

Антиоксиданты — это вещества, которые могут предотвращать или замедлять повреждение клеток тела, то есть бороться с окислительным стрессом. Что вызывает этот стресс и почему лучше съесть чашку клубники, чем пару капсул витамина C? Давайте разберемся. Откуда в организме свободные радикалы и как антиоксиданты с ними справляются? Свободные радикалы — это очень нестабильные молекулы, которые вызывают окислительный стресс: повреждают ДНК, клеточные мембраны и другие части клеток. Окислительный стресс...

Уже знаете, что чай можно заварить в холодной воде? Тогда вы в теме: это новый популярный способ приготовления, когда чай заливают водой комнатной температуры. Холодное заваривание подойдет тем, кто ценит пользу чая, но вкус любит нежный и мягкий, без горечи. Правда, вам потребуется ангельское терпение: холодным способом чай готовится не за 3-5 минут, а около 2-3 часов. Правда ли, что в холодной воде заваривается только «химия»? Конечно, нет — обычный натуральный чай может завариться в холодной воде...

Шиповник содержит ну очень много витамина С: в 100 г свежих плодов — 650 мг аскорбиновой кислоты, а это в 3,5 раза больше, чем в черной смородине и в 60 раз больше, чем в апельсинах, которые так часто покупают приболевшим друзьям. Не лучше ли заглянуть к ним с термосом шиповника? Витамин С в шиповнике разрушается при заваривании? Хотя шиповник считается прекрасным источником витамина С, можно резонно заметить: никто не ест шиповник сырым, его обрабатывают, сушат и заваривают в горячей воде. А это должно фактически уничтожить весь витамин С, который очень неустойчив...

При тревоге и стрессе в организме вырабатывается кортизол: от этого мы хуже работаем, не можем выполнять творческие задачи, да и общаться при стрессе чаще не хочется. Но именно общение, объятия и смех на химическом уровне делают нас более счастливыми и мотивированными к деятельности. Как именно это происходит, давайте разбираться. Почему важно продолжать общаться при стрессе? Люди, которые открыто разговаривают и проводят время с семьей и друзьями, в целом умеют находить более здоровые способы справиться с любым стрессом...

Если в одних странах люди жить без чая не могут, то в других — спокойно заменяют его кофе, соками или морсами. Как можно жить без чая — риторический вопрос, поэтому сегодня поговорим о странах-лидерах по потреблению чая. Например, в Турции пьют чая даже больше, чем в Великобритании с ее чайными традициями, а Китай, несмотря на любовь к чайным церемониям, даже не входит в топ-7. А на десерт заглянем в статистику по России: что чаще всего пьют у нас и какие чаи мы выращиваем сами? По количеству килограммов...