Веганская еда в корейских ресторанах
что можно обнаружить в корейском папчжип [перевод статьи Weverse Magazine] Корея - типичный пример региона, где выращивают рис, а многочисленное население проживает на маленькой территории. А всё потому, что выращивание риса требует большого труда, но в то же время позволяет прокормить большое население. К тому же, мясо всегда было в дефиците. Взамен него, как само собой разумеется стало восприниматься выращивание овощей, а также возможность собирать дикую зелень и грибы на обширных лугах и в горах, которые занимают около 70% территории страны...