Иман Сторе

Хотим поделится с Вами своим семейным секретом.Мы в период простуд пьем масло черного тмина для профилактики.Экономия средств,быстрое излечивание.Перепробовали разное,но пока нас устраивает только El-Hawage...

Хотим Вам рассказать о чуде соусе. Желтки вареных яиц протереть сквозь сито и добела растереть с горчицей ,сахаром,солью,постепенно прибавляя растительное масло.Затем развести уксусом.В готовый соус положить каперсы и мелко нарубленные яичные белки...

Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками(2-3 куска на порцию),положить в металлическую или лучше в глиняную обливную посуду емкостью 2-3 литра.Туда же добавить мелко нарезанный лук,очищенный и нарезанный...

К деликатесным соусам,отличающимся остротой вкуса и пряностью аромата,относится группа соевых соусов,из которых соус "Южный"-один из наиболее распространенных.Кроме соевого ферментированного соуса,в него...

Вот примеры исключительной чувствительности наших вкусовых восприятий:наше обоняние обнаруживает аромат 1/1/500000000 доли миллиграмма ванилина,помещенного в 50 см³ воздуха,а наш вкус улавливает горечь хинина в конценрации 0,00005% и соляную кислоту в концентрации 0,003%...

Для приготовления сильно концентрированного Фюме свежеприготовленный коричневый бульон уваривают до 1/8-1/10 первоначального его объема.Из 1 литра бульона получается 100-125 г сильно концентрированного бульона...