Кушаем вкусно и просто

Золотистая корочка... воздушное тесто... тянущийся сыр... в общем, моя сырная душа просто в восторге🥰 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт.): Для опары: ✅ 90 мл тёплой воды ✅ 1/2 ч.л. сахара ✅ 1/2 ч.л. соли ✅ 3 г сухих дрожжей Для теста: ✅ 150 г просеянной муки ✅ 1 ст.л. растительного масла Для начинки: ✅ 200 г сулугуни ✅ 1 яйцо ✅ 1 ст.л. муки ГОТОВИМ: Для опары: к тёплой воде добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем в теплом месте на 15 минут. К просеянной муке добавляем опару и замешиваем мягкое, эластичное тесто...

Том ям  — кисло-острый суп с курицей или рыбой или креветками или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии. Буквально название супа состоит из двух тайских слов «том» и «ям». «Том» дословно переводится как «варить» или «кипятить». Итак перейдём к приготовлению блюда: На подсолнечном масле обжарить пасту, кусочки индейки или курочки и кусочки имбиря . Влить 1 литр воды или куриного бульона. Добавить грибочки...

Основа борща - правильный бульон. Его стоит варить на мясе с косточкой при этом мясо кладём в холодную воду. Доводим до кипения. Снимаем пенку в процессе варки. Варим мясо на малом огне 2 часа. Подготовим овощи: Капусту режем мелком соломкой. Морковку трём на крупной тёрке. Лук кубиками. Свеклу либо режем соломкой, либо трём на очень крупной тёрке. Чеснок и зелень мелко рубим. Достаём готовое мясо из бульона. Отделяем от кости и возвращаем в суп. Капусту, морковку и лук отправляем в бульон первыми! За тем помидорка кубиками, без кожицы...