Тефтельки ёжики с сыром и грибами.
Всем привет, давно ничего не выставляла. Сегодня пишу для вас очень вкусный рецепт ёжиков. Я начинаю готовку с самого сложного нарезать грибы, можно и в блендере помельчить, но я нарезаю. Далее натираем сыр на крупной терке. Выкладываем в кастрюлю фарш, грибы, сыр и рис. Разбиваем туда яйца. Добавляем специи и чеснок. Все тщательно перемешиваем. Как только все перемешали до однородности, начинаем лепить наши ёжики...