Найти в Дзене
Салат капрезе - традиционная итальянская закуска под водочку!
Состав: • 2 спелых помидора • 1 крупный шарик сыра моцарелла • 2 пучка зелёного базилика • соль • свежемолотый чёрный перец • 2 ст.л. оливкового масла Приготовление: Приятного аппетита! Своё название этот салат получил от острова Капри...
4 года назад
Карпаччо - классический рецепт итальянской закуски
Состав: • 300 г говяжьего филе (вырезки) • 2-3 ст.л. оливкового масла • 2 ч.л. крупной соли • 2 ч.л. смеси чёрного и белого перца грубого помола • 50 г nармезана или другого острого сыра • половина лимона...
4 года назад
Кростини - песто с кедровыми орешками и базиликом
Состав: • 2 зубчика чеснока • 100 г очищенных кедровых орешков • 1 большой пучок базилика (только листья) • 100 г тёртого nармезана • 􀁦100 мл оливкового масла • 1 батон белого хлеба • соль • свежемолотый...
4 года назад
Салат "Цезарь" Итальянский вариант приготовления!
Ингредиенты: • Половина батона, можно немного чёрствого. • 1 ст.л. оливкового масла • 200 г сырое куриного филе • соль • свежемолотый чёрный nерец • 50 г пармезана • 1 небольшой кочан салата «Романо» Для соуса: • 2-3 зубчика чеснока • 4 ст...
4 года назад