ХОЛОДНАЯ ШЕЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ
Мясо свиной шеи запекается довольно долго при низкой температуре. Перед этим его необходимо замариновать, чтобы он прошел со специями. Это довольно удобный вид запекания - поставить в духовку, выставить температуру и не проверять несколько часов...