Моя кухня

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ Татарская кухня знакома многим по таким вкуснейшим блюдам как чак-чак, очпочмак, бэлеш, баурсак... Азу - не менее вкусное блюдо, которое придется многим по вкусу. Ингредиенты : 🔹500 гр мяса (говядина, баранина) 🔹3-4 крупных луковицы 🔹100 мл томатного соуса (либо 1 ст л томатной пасты +100 мл волы) 🔹3 средних соленых огурца 🔹Картофель 🔹 Соль 🔹Перец свежемолотый 🔹2 зубчика чеснока 🔹Зелень ✔️Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в хорошо разогретом казане (сковороде) с добавлением масла ✔️Добавить к мясу нарезанный полукольцами лук, обжарить до золотистого цвета ✔️Добавляем к мясу огурцы, натертые на терке ✔️К мясу добавляем томатный соус, тушим под закрытой крышкой 1,5 часа на медленном огне ✔️Тем временем очищенный от кожуры , нарезанный на 4-6 частей картофель запекаем до готовности в духовке ✔️Добавляем картофель к мясу, солим, тушим минут 5 ✔️За 5 минут до выключения к азу добавляем измельченный чеснок, перец, зелень 🔹 Приятного аппетита 🔹 Очень хочется обратной связи от моих читателей. Поделитесь пожалуйста, есть ли у вас любимые национальные блюда? Если есть, - то какие? Буду рада вступить с вами в диалог, ответить на ваши комментарии и просто пообщаться😉🤗 #азу #еда #рецепты #татарскаякухня #НациональноеБлюдо #простойрецепт #новости

Шарлотка (творожная) Холодными вечерами или солнечным утром - моё хобби всегда со мной. Рада тому, что каждое приготовленное блюдо радует мою семью, заставляет еще больше сплотиться с моими мальчишками: мужем и сыновьями. Простой пирог из творога и яблок Ингредиенты : ▫️150 гр творога (протереть через сито) ▫️3 яйца (отборные) ▫️0,75 стак сахара ▫️щепотка соли ▫️7 стол л подсолнечного масла ▫️1 чайн л соды ▫️1 стак муки (+- в зависимости от влажности творога) ▫️ 5-6 яблок 🔹 Смешать все ингредиенты до однородной массы 🔹Небольшими порциями ввести просеянную муку 🔹Добавить в тесто очищенные от кожуры, мелко нарезанные яблоки 🔹Выпекать при 180 - 200°около 40 минут ▫️Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой▫️ ✔️Приятного аппетита ✔️ P.S. Не забудьте поделиться названием своего любимого блюда в комментарии 🙏😉

📌Здравствуйте 👋 Я-Алсу🌷 В ТикТок я вела кулинарный блог, набрала свою лояльную аудиторию, выкладывала видео с рецептами и кулинарными лайфхаками практически на ежедневной основе. В связи с невозможностью на данный момент публиковать там видео, я забрела в Дзен, в котором в принципе я успела некогда запостить пару видеороликов (возможно не самых удачных на то время🙈)... Поэтому прошу заглянуть ко мне в гости здесь в Дзен и оценить те ролики, что я опубликовала на сегодняшний день 🤗 Ваша оценка очень важна для меня 🙏 для меня это стимул снимать новые видео🎥, общаться с Вами в режиме онлайн📲 Ниже скрин из моего ТТ😉🥰