NeScO

Отличная идея, как использовать вкусный, но зачерствевший хлеб. Компоненты - 12 кусков белого тостового хлеба, можно и свежий, и черствый. - 400 грамм мелко нарезанной ветчины. - 9 яиц. - 2,5 стакана молока. - 3 большие ложки дижонской горчицы. - 200-300 грамм тертого твердого сыра, лучше всего «Грюйер». - Соль, перец, растительное масло. - 50-100 грамм измельченного пармезана. - Грамм 100-150 свежего зеленого лука (нарубленного). Приготовление Яйца взбейте в миске вместе с молоком, солью, горчицей, перцем...

Один из многочисленных вариантов аппетитной мягкой печенки. Ингредиенты Чтобы сделать такой обед, возьмите: - полкилограмма говяжьей печени; - 150 грамм плавленого сыра; - растительное масло; - по 1 луковице и морковке; - 1 столовую ложку муки; - соль, специи по вкусу; - свежую зелень для сервировки. Приготовление Вымытую, очищенную от пленок печенку нарежьте на небольшие кусочки; морковку, луковицу измельчите на терке (или мелко порежьте)...

Поджарьте аппетитные кольца для посиделок перед телевизором или как закуску к праздничному столу. Получается не очень тяжелое, но вкусное, сытное блюдо. Ингредиенты На 500 грамм тушек кальмаров вам потребуется: - 2 кружка лимона; - 3 зубца чеснока; - 1 чашка белой муки; - немного соли, сладкой паприки, черного молотого перца; - 1 большая ложка растительного масла; - стакан светлого пива; - пакетик майонеза; - свежая зелень. Приготовление Разморозьте кальмаров, залейте на небольшое время горячей водой, затем очистите тушки, удалив пленки и хитиновые пластины...

Интересный вариант закуски на обеденный стол. Готовить просто, а результат впечатляющий. Блюдо полезно за счет диетического мяса и овощей в составе. Компоненты - Полкилограмма куриного фарша. - 2 помидора. - 300 г вареного риса. - 1 большая ложка майонеза, столько же томатной пасты. - 250 г твердого сыра. - 4 баклажана. - 1 головка чеснока. - 150 мл простого кипятка. - Зелень, соль, черный молотый перец по вкусу. Приготовление Куриный фарш обжарьте в сковородке на растительном масле, добавив по вкусу соль и специи...

Такое необычное блюдо вы гарантированно еще не готовили и не пробовали в гостях! А ведь ингредиенты для него необходимы самые простые, которые найдутся на любой кухне. Например, если вы варите свеклу для винегрета, оставьте немного для завтрака. Компоненты На 3 яйца возьмите: - примерно 100 грамм свеклы; - 1 маленький свежий огурец; - немного соли, лимонного сока, зелени по вкусу; - 100 грамм творога; - растительное масло. Приготовление Свеклу отварите, натрите на мелкой терке. Яйца взбейте в глубокой...

Прекрасное мясное блюдо с овощным гарниром. Приготовьте его на обед или ужин для своей семьи. Ингредиенты На 1 килограмм телячьего сердца возьмите: - 1 средний кабачок; - полстакана простой воды; - 1 крупную луковицу; - 6-7 больших ложек растительного масла; - 1 чайную ложку соли; - 0,5 чайной ложки паприки; - маленький пакетик сушеных прованских трав; - немного свежего зеленого лука для подачи готового блюда к столу. Приготовление Луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами, обжарьте в течение 5-7 минут на растительном масле до легкого золотистого цвета...

Интересный вариант на случай, если вы хотите внести разнообразие в утреннее меню. Тосты, гренки, каши – все это быстро надоедает. А омлетов можно приготовить множество, главное – менять начинки. Компоненты На 5 яиц потребуется: - полстакана молока; - кусочек твердого сыра весом около 50 грамм; - 2-3 пера зеленого лука; - пачка крабовых палочек; - соль, растительное масло, перец, приправы по вкусу. Приготовление В миску разбейте яйца, налейте молока, перемешайте будущую основу для омлета венчиком...

Порадуйте близких ароматным картофелем с пряностями! Все компоненты очень простые и привычные, но итог получается оригинальным. Ингредиенты На 1 килограмм картофеля возьмите: - 200 грамм сосисок; - 1 луковицу; - упаковку сушеных пряных трав по вкусу – можно взять базилик, орегано и другие; - 1 помидор; - несколько зубцов чеснока; - 5 столовых ложек растительного масла; - по паре щепоток соли и перца. Приготовление Возьмите глубокую миску, выдавите в нее чеснок через ручной пресс, добавьте в полученную массу несколько щепоток смеси пряных трав, соль, перец, растительное масло...

На 1 стакан свежей клубники возьмите 2-3 яйца, 1 чайную ложку с горкой сахарного песка, немного растительного масла для жарки. Выбирайте не переспелую, упругую клубнику, чтобы блюдо получилось вкусным и красивым. Для вкуса можно добавить немного сметаны, сливочного масла, клубничного джема. Приготовление Клубнику нарежьте аккуратными ломтиками. Яйца взбейте венчиком в глубокой миске вместе с сахарным песком, добавьте ягоду, перемешайте...

Почти любая рыба считается диетическим блюдом, но филе некоторых видов все же достаточно жирное и питательное. Это: - угорь; - лососевые; - скумбрия; - сайра; - сельдь. В зависимости от типа приготовления в 100 грамм филе такой рыбы содержится 140-280 ккал. Точное число зависит от особенности самой рыбы (размера, условий обитания) и кулинарной обработки (жареная в масле, копченая, приготовленная на пару). Последний способ самый предпочтительный для адептов диетического питания. Употребляйте в пищу рыбу на пару, которая и вкусна, и полезна...

Если вы готовили безе или крем на яичных белках, и осталось несколько бесхозных желтков, их нужно как можно скорее использовать в кулинарии. Например, пустить на гоголь-моголь! На 3 желтка возьмите полстакана молока, 1 большую ложку натурального меда и пару щепоток ванильного сахара. Обратите внимание, что яйца не будут подвергаться термической обработке, поэтому они должны быть стопроцентно качественными. Лучше использовать яйца от здоровых домашних кур, которые получают необходимую профилактику...

Этот аппетитный пирог можно съесть дома, а можно взять с собой на пикник или перекусить во время обеденного перерыва. Ингредиенты - 200 грамм копченого куриного окорочка или другой части. - 1 свежий помидор. - 3 яйца. - 70 грамм охлажденного сливочного масла. - 1 упаковка разрыхлителя. - 1 стакан пшеничной муки без горки. - Небольшой кусок любого твердого сыра. - Соль и перец по вкусу. - Полстакана нежирных сливок. - 2-3 пера зеленого лука. Приготовление Насыпьте в небольшую миску муку, разрыхлитель, соль, положите нарезанные кусочки сливочного масла...