Найти в Дзене
Его Величество Капучино
Капучино — это не просто кофе, а целая культура, обрамленная ритуалами и традициями. Этот напиток, который сочетает в себе эспрессо, парное молоко и молочную пену, стал символом утреннего бодрствования и уютных встреч в кафе. История капучино Капучино имеет свои корни в Италии, где он появился в начале 20 века. Название напитка происходит от ордена капуцинов — монахов, известных своими коричневыми рясами, которые напоминают цвет капучино. Первоначально капучино был довольно простым напитком, состоящим из кофе с добавлением молока...
9 месяцев назад
Американо или «грязная вода»
Кофе — это не просто напиток, а целая культура, обрамленная традициями и ритуалами. Среди множества кофейных напитков особое место занимает американо. Этот простой, но в то же время глубокий напиток завоевал сердца миллионов по всему миру. История американо Американо появился во время Второй мировой войны. Американские солдаты, находясь в Европе, столкнулись с крепким итальянским эспрессо, который казался им слишком насыщенным. Чтобы сделать его более привычным по вкусу, они начали разбавлять эспрессо горячей водой...
9 месяцев назад
Классический Раф
История Кофе Раф появился в конце 1990-х годов в одной из московских кофеен. Его создателем считается постоянные клиенты, которые собирались компанией по вечерам. Среди них был молодой человек по имени Рафаэль, который не любил кофе и просто сидел за компанию. Его друзья пытались приучить его к кофе, но все попытки были безрезультатными. Но в один из вечеров, компания друзей решили поэкспериментировать и смешать необычные ингредиенты. Бариста приготовил напиток, поставил кофе на барную стойку...
9 месяцев назад
Правильный Латте Макиато
Латте макиато — это кофейный напиток, который стал популярным во всем мире благодаря своему нежному вкусу и красивому внешнему виду. Название "латте макиато" происходит из итальянского языка и переводится как "пятнистое молоко". Этот напиток представляет собой слоистую комбинацию горячего молока,  молочной пены и эспрессо. Происхождение История латте макиато восходит к традициям итальянского кофепития, однако его точное происхождение не так хорошо задокументировано, как у некоторых других кофейных напитков...
9 месяцев назад
С чего всё началось…
Прежде всего стоит упомянуть известную легенду, согласно которой впервые кофейное дерево было обнаружено эфиопским пастухом коз по имени Калди. Эта история стала популярной, потому что она выглядит вполне правдоподобной, хотя каждый рассказчик добавляет в неё свои детали. Однажды вечером молодой Калди наблюдал за своим стадом и заметил, что козы едят листья и красноватые ягоды какого-то дерева, после чего они начинали вести себя очень энергично. Заинтересовавшись, он решил попробовать их сам. Результат был мгновенным — пастух почувствовал прилив энергии и бодрости...
10 месяцев назад