Найти в Дзене
Самый простой рецепт молекулярной кухни. Закуска
Всем привет)) Сегодня еще расскажу вам о вкуснейшей и простой закуске Яйцо-помадка Это самый простой рецепт молекулярной кухни. Для приготовления блюда ставим кастрюлю с водой и яйцом в духовку, разогретую ровно до 64 градусов...
5 лет назад
Сорбет в домашних условиях при помощи жидкого азота. Молекулярная кухня дома
И снова всем привет ) С вами молодой специалист кондитер с опытом 4 лет. Сегодня я вам расскажу как сделать в домашних условиях незабываемый и очень вкусный Сорбет на любой вкус. 1. Пюре ягодное или фруктовое - 300 гр 2...
5 лет назад
Всеми привычная закуска Капрезе к праздничному столу Нового года в виде ноу хау современной кухни. Молекулярная кухня дома.
Всеми любимая закуска и блюдо Капрезе, но в необычно формате приготовления и подаче. Молекулярное Капрезе в домашних условиях Для этого потребуется: 1. Помидоры черри - 4шт 2. Сыр моцарелла - 4 шарика
5 лет назад