Квартал Миллионеров

1 час назад

• Вы подписаны

Ресторатор Ананьев, в прошлом достаточно известный персонаж в светской хронике Екатеринбурга, после долгой паузы анонсировал возвращение

И нет, новыми проектами заниматься он не будет. Особенно после провала ресторана «Ребра» на Сакко и Ванцетти, который потом стал «The Борщ», следом «Хали-Гали» и даже в версии Bambolino не выжил. Сейчас Ананьев решил стать блогером-учителем, будет вещать, как строить проекты в общепите и зарабатывать. Чтобы повысить свой вес «учителя», он описывает свой опыт: «по призванию ресторатор и отец шестерых детей». И в своем блоге он будет делиться полезной информацией, которую приобрел за 30 лет практики...

3 часа назад

• Вы подписаны

Опубликовано фото

22 часа назад

• Вы подписаны

Известный вьетнамский ресторатор Ань Нгуен, когда-то подаривший Екатеринбургу «Вьетмон», открывает свой новый проект

Ань почти год работал над ним в здании ДОСААФ. Он говорит, что были определенные сложности (рост цен, бензин и прочее), но, похоже, всё уже готово. В понедельник в техническом режиме Ань Нгуен запустит ресторан юго-восточной кухни «Меконг»...

1 день назад

• Вы подписаны

Горожане выстроились в огромную очередь в новую кофейню из Минска

На «Автовокзале» сегодня как бы официально запускается «Варочная», там где подают картофельный раф (с пюрешкой и американо). На открытие они сделали акцию: плати, сколько хочешь за кофе. Люди в очереди...

1 день назад

• Вы подписаны

Основатель и идеолог движения Аутентичной Уральской Кухни Сергей Мирошников покидает свой ресторан Kitchen

Будучи шеф-поваром проекта, он становился лучшим уральским шефом по версии WhereToEat. Мирошников говорит, что после восьми лет работы в проекте понял: хотел бы заниматься консалтингом именно уральского направления ресторанов. Кроме того, он хочет уделить время своему здоровью и семье...

2 дня назад

• Вы подписаны

В центре Екатеринбурга открылся мини-ресторан итальянской кухни

Проект курирует (консультирует) итальянец-сицилиец Джованни. У него есть проект в Казани, периодически он ездит на Сицилию отдохнуть, но там ему не сильно нравится из-за мусора. Поэтому он всё больше времени проводит в России. За рулем ресторана Cagliari — Евгений Иванов, известный в городе шеф, специализирующийся на итальянской кухне. Он когда-то возглавлял Castorka, затем открывал свой ресторан A’Mano. Туда ходили все почитатели таланта Евгения, известные миллиардеры Екатеринбурга, среди которых можно было встретить семью Скуратовых, владельцев Уральских авиалиний...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент