Сегодня первый в истории Урала бар, отважно решивший продавать вино по бокалам, отмечает свой день рождения
«Био Шмио» исполнилось уже 8 лет. Бар основали два известных сомелье: Роман Сергеев (дважды лучший сомелье Урала по версии WTE) и Елена Бачинина. Как теперь любят шутить в команде бара, после серии закрытий в городе других проектов по сути они «выжившие». Мы спросили ребят про самые суровые и яркие моменты за эти восемь лет. 👉 Какой самый сложный год и почему? Прямо сейчас кажется, что самый сложный год — этот. За первые три месяца нужно заплатить налоги как за весь прошлый год. Да и в целом расходы на всё сильно выросли, а покупательская способность людей — нет...