Найти в Дзене
Еда в кофейне в кофейню люди часто привыкли приходить чтобы выпить хороший кофе, еда на втором месте, но если допускать, что некоторые вещи, места, ситуации и что то уже сложившееся в представлении, может находится в балансе дополняя друг друга и являться качественным по отдельности. Еда в кофейне может быть не на втором месте, а на одном. Да конечно, кофейня всегда остается кофейней, придя в которую первая цель это выпить качественный кофе, но допустите вероятность что и еда в кофейне может порадовать. Боул с киноа, слабосоленым лососем, с бобами эдамаме, салатом хияше вакаме и соусом понзу, посыпается смесью семян. Все элементы приготовлены самостоятельно. Цена 350₽
3 года назад
куриный паштет
Вкуснее паштета, приготовленного таким способом не существует. Поэтому без лишних слов и предисторий я просто оставлю это здесь.  Примерно для одного килограмма готового паштета (а может и 1.5 кг) вам понадобится:   Бекон, нарезать кубиком 150 г Лук нарезать кубиком 150 г красный сухой портвейн 100 г Куриная печень 700-750 г Яйцо куриное 200 г ( примерно 4 шт) Соль 15 г ванильный сахар или ваниль щепотка Мускатный орех щепотка копченая паприка щепотка сливочное масло 250 г молоко 500 мл Печень зачищаем и заливаем молоком минимум на час (лучше на ночь), слить молоко...
3 года назад
мультисенсорное восприятие еды
Мультисенсорное восприятие еды А вы задумывались когда нибудь о том, почему вам вкусно? почему вам нравится еда? Давайте посмотрим на это все со стороны и приблизимся к различным аспектам, которые составляют те впечатления и чувства которые дарит вам еда...
4 года назад
пришли гости а накрыть нечего?
гости вот вот придут а вам нечего подать на стол? Ситуация из моей жизни час назад. Сестру ждали в гости но все никак не могла доехать, и тут она нашла время и спонтанно решила нагрянуть. Холодильник полупустой, что делать? Что там вообще лежит? Тааак, хлеб, маслины, грибы, анчоусы, кусочек сыра...
4 года назад
пирог вкуснее чем у любой бабушки
Много лет я искал идеальный рецепт теста и технологию приготовления самого вкусного пирога, в этом рецепте идеально всё, баланс начинки и теста. Вам захочется съесть всё вместе с корочками. Итак на 1 стандартный...
4 года назад