Евгений Клопотенко

Бывает такое, что захотелось чего-нибудь сладенького и не просто пирога, а чего-то вау? У меня — да. И специально для такого случая я делюсь с вами рецептом кейк-попсов — конфет на основе бисквита и масляного крема...

Лимонный тарт – один из самых популярных и вкусных десертов. Я думаю, что дело в классной комбинации кислого лимонного курда и сладкой пышной швейцарской меренги. А с виду этот десерт – само совершенство! Его можно готовить в большой форме или сделать порционные маленькие тарты, как захотите...

Практически любые грибы чудесно сочетаются с чесноком. Вешенки – не исключение. И я решил приготовить сегодня простую и вкусную закуску из минимального количества ингредиентов. Это будут просто вешенки с чесноком...

Я уверен, что все очень любят слойки и покупают их в супермаркете. Но пробовали ли вы когда-нибудь испечь их дома. А с начинкой из чечевицы? Я уверен, что большинство из вас точно не пробовали. Давайте немедленно это исправим, тем более что слойки получаются просто божественными...

Я ни разу не встречал человека, которому бы не нравились блины или оладьи. Очень часто в тесто подмешивают яблоки или кабачки. Но сегодня я решил добавить белокочанную капусту, которую очень люблю. И этот...

Мы с вами уже готовили простой кебаб из телятины на мангале, потому в этот раз я хочу рассказать, как приготовить кебаб в духовке с картофелем. Можно использовать говяжий или телячий фарш, главное знать, как сделать кебабы сочными – надо добавить к фаршу холодной воды...

Любой праздник – это время для новых кулинарных открытий и экспериментов. Всегда хочется порадовать друзей и родственников чем-то оригинальным и вкусным. И я сей час не только про блюда, но и напитки. Поэтому я взял и придумал божественный безалкогольный коктейль с гранатовым соком и тоником...

Нежнейший заварной крем, который все мы обожаем, просто создан для того, чтобы совместить его с хрустящими слоями теста. Если выкладывать коржи теста, а потом крем, а затем снова корж – получится что-то вроде мильфея или «Наполеона»...

Кровавая Мэри — один из самых популярных классических коктейлей, который знают и любят во всем мире. Я уверен, что это прекрасный вариант не только для любой вечеринки или праздничного стола, но и просто для уютного вечера в кругу семьи или друзей...

Хачапури — вкусная и ароматная выпечка родом из Грузии. Они бывают разных форм и видов и у себя на родине подаются на стол практически каждый день. Я решил приготовить одну из вариаций – хачапури по-аджарски...

Это удивительно нежное блюдо обычно готовится из белого хлеба, заварного крема и фруктового пюре. Но я, как всегда, хочу упростить вам жизнь и предложить более простой рецепт. Вы в курсе, что я обожаю сочетать различные вкусы и ароматы...

Когда мы слышим слово «маффин», то воображение сразу же рисует нам что-то вроде красивого кексика с нежной начинкой и украшением из свежих ягод. Но ведь маффины – это не только десерт! Я решил доказать это, приготовив пышные яичные маффины с овощами...