Пуховое и универсальное тесто на кефире за 15 минут: моя палочка-выручалочка для быстрой выпечки
Это тесто — моя настоящая палочка-выручалочка на кухне, которая экономит кучу времени. Вам больше не придётся возиться с капризными дрожжами и часами ждать подъёма опары. Замесила, и можно сразу готовить. Пирожки можно как жарить на сковороде, так и выпекать в духовке. Пирожки, беляши, лепёшки, пышки или основа для домашней пиццы — из него получается абсолютно всё. Тесто отлично сочетается с любыми начинками: как со сладкими ягодами, так и со всеми сытными вариантами (картошка, капуста, мясо). А главное, выпечка выходит невероятно мягкой, воздушной и невесомой, как пух, даже на следующий день...
