Готовка для начинающих. Основные и очень полезные принципы готовки.
Существуют три метода приготовления: приготовление с использованием сухого нагрева, приготовление с использованием влажного нагрева и комбинированное приготовление. Каждый из этих методов использует тепло для воздействия на продукты по-разному...