Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов.
Несколько рецептов для примера:
Соус простой, но удивит вас:
У петрушки листья очень мелко нарежьте...
Я считаю, что салат оливье – такая же основа российской кухни, как паста для итальянцев. И что ни говори, для всех нас это значит праздник и что-то родное из детства. Мне очень нравится эта версия – икра лопается на языке, свежий горошек, копченый аромат лосося...