Найти в Дзене
Чем же украсить кап-кейки?
Это будет статья чистого наслаждения. На самом деле украшения заканчиваются только вашей фантазией. Давайте на примерах разберем наши возможности. Живые цветы Я не сторонник пихать в крем цветы, их нужно качественно изолировать и быть уверенным, что они не ядовиты...
4 года назад
Крем-чиз на сливках
Всем доброго пожаловать на мой кондитерский канал. Здесь обязательно нужно подписаться и поставить лайк ❤ Один из вариантов ты уже можешь найти на моем канале, на сливочном масле, если уж совсем точно...
4 года назад
Базовый набор домашнего кондитера
Пожалуй с этого и стоило начать, давайте оговорим оборудование для изготовления домашних десертов! Миксер, можно конечно отделаться и простым - 2 вариант, но лучший друг это серьезный-стационарный - 1 вариант...
4 года назад
Тарт-татен
Этот рецепт я списывала с телевизионной программы. "Небанальная шарлотка" окрестим её так! Здесь будет не просто с товарищем "сахаром", потому что грамовку я не записала, а они не сказали. Ну будем всё...
4 года назад
Печенье "Савоярди"
Крошки, давайте сделаем из вас ценителей 🤩 Видели этот конский ценник на это печенье? По мне не оправдано совершенно, а теперь смотрите почему: Белки - 180 гр (5-6 яиц) Желтки - 100 гр
4 года назад
Как достать корж и не опростоволоситься
Ну давайте не будем закатывать глаза, кто-то может начать это непростое дело впервые и без помощи. Есть только 2 варианта форм, и не спорьте со мной, всё остальное лажа. Это касается коржей для тортов! С...
4 года назад
Корж"Красный бархат"
Привет, мои сладкие ❤ Сегодня хочу с вами поделиться рецептом коржа для торта, именуемый "Красный бархат". УУУ..... звучит грандиозно, но на деле ничего сложного, погнали! Нам понадобится: Яйцо - 3 шт Сахар...
4 года назад
Натуральный зефир
Любите зефир? Тогда давайте сделаем? Нашим шаловливым ручкам понадобится: 400 гр - сахара 250 гр - густого джема, я люблю делать на яблочном
4 года назад
Крем-чиз на масле
Один из вариантов на сливочном масле, на нем получаются четкие линии, изгибы и формы😉 400 гр - сливочного сыра (я использую "Чудское озеро", но "Hohland" можно найти в любом сетевом магазине) 180 гр -...
4 года назад
Соленая карамель
Слышали о такой? Я перебрала миллион рецептов, этот работает как часы ⌚ 100 гр - сахара (можно немного прогнать через кофемолку, чем меньше кристал, тем быстрее он растопится, но можно и не заморачиваться...
4 года назад
Апельсиновые кексы
Приветики-пистолетики! Давайте пока остановим этот кексовый поток, нам бы уже к кремам подобраться 😁 Выдаю вам еще один вдохновляющий рецептик. Берем:
4 года назад