Рецепт настоящей итальянской пиццы.
Всем добрый день. Сегодня я бы хотел поделиться одним из редких и очень вкусных рецептов приготовления пиццы. Для начала нам нужно приготовить основу. А именно замесить тесто. Нам понадобится: Вода - 530 г Чеснок сухой - 5 г Соль - 17 г Сахар - 42 г Дрожжи сухие - 4 г Масло оливковое - 60 г Мука для пиццы - 1 кг Обычно в ресторанах тесто замешивается в большом тестомесе. Дома же можно использовать маленький, если такой имеется, либо делать это вручную. Для начала в воду добавляем сахар, соль, дрожжи и размешиваем до частичного растворения...