Клубника и базилик

Почти каждым субботним вечером мы с семьей устраиваем дома пиццерию. Для обустройства "домашней пиццерии" нужно совсем немного оборудования: духовка, круглые противни для выпечки (2 штуки, чтобы по очереди ставить в духовку), круглая доска, нож для пиццы, и немного энтузиазма...

Если вы устали от тазиков оливье и все думаете, чего бы интересного приготовить на новогодний стол, попробуйте сделать стол в итальянском стиле. Это недорого, несложно, итальянские блюда, и, как правило, выглядят очень эстетично...

Мой вариант для любителей баклажанов и вегетарианских блюд. Долго искала традиционный рецепт, но итальянцы утверждают, что нет 100% правильного варианта. Еще, оказывается, есть 2 "школы" пасты алла норма: те, кто режет баклажаны кубиками, и те, кто кружочками...

Рецепт выходного дня. Не быстро, немножко повозиться придется, но если любите бешамель, то эта паста точно для вас. Ароматная, аппетитная, с большим количеством соуса и сыра, готовить ее просто.