Домашние рецепты

Сегодня готовим невероятную закуску из томатов. Делается быстро, максимум за 48 часов на столе будут вкуснейшие газированные помидоры. Ингредиенты (на банку 1,5 литра): помидоры 800 г. морковь 1 шт. чеснок 2 зубца петрушка пучок лавровый лист 1 шт. перец острый 1/2 стручка соль 30 г. вода 1 литр Порядок приготовления: Подготовить все необходимое. Помидоры выбирать не слишком крупные, для удобства можно оставить хвостики. Сложить в миску. Сделать на каждом крестообразные надрезы, так будет проще удалить кожицу...

Сегодня предлагаем вашему вниманию идеальный рецепт блинов. Мягкие, эластичные, не ломаются при сворачивании, сочетаются с любыми начинками. Отлично и для фаршировки, и просто так. Ингредиенты: яйцо 2 шт. молоко 500 мл мука 270 г. сахар 1 ч.л. соль щепотка масло растительное 1 ст.л. Порядок приготовления Подготовить все необходимое. Молоко и яйца лучше достать заранее, чтобы они были комнатной температуры. Как вариант - немного подогреть холодное молоко в микроволновке. В миску разбить яйца, добавить соль и сахар...

Сегодня готовим интересный повседневный салат с селедкой и свеклой. Отлично подойдет для перекуса, очень вкусно с кусочком черного хлеба. Не совсем привычная для данного сочетания продуктов заправка из растительного масла делает блюдо необычным. Ингредиенты: свекла 200 г. сельдь слабосоленая в масле 150 г. горошек зеленый консервированный 150 г. лук репчатый 50 г. укроп пучок масло растительное 1 ст.л. соль щепотка Порядок приготовления Подготовить все необходимое. Свеклу сварить заранее любым удобным способом: традиционно в кастрюле, в духовке в фольге, в микроволновке...

Сегодня готовим чебуреки, но не простые, а из кабачка. Блюдо сочное, нежное, ароматное. Отличный вариант разнообразить меню в сезон кабачков. Ингредиенты: кабачок 800 г. яйцо 1 шт. лук репчатый 100 г. мука 130 г. кефир 160 мл фарш мясной 300 г. соль 0,5 ч.л. перец молотый 0,25 ч.л. масло растительное для жарки Порядок приготовления: Подготовить все необходимое. Если используется молодой кабачок, то кожу и сердцевину можно не очищать. Фарш предпочтительнее брать из курицы или свинины, чтобы мясо успело приготовиться за короткое время обжаривания чебуреков...

Недавно нашла для себя ленивый вариант приготовления пирожков. Дрожжевое тесто с секретным ингредиентом получается мягкое, пышное, пористое. Теперь делаю только так. Все, кто пробует, не могут оторваться. Ингредиенты: картофель 300 г. отвар картофельный 200 мл дрожжи свежие 15 г. мука 500 г. яйцо 1 шт. сахар 50 г. соль 5 г. лук зеленый пучок масло растительное 15 мл в тесто + для жарки Порядок приготовления Подготовить все необходимое. Картошку почистить, сложить в кастрюлю и отварить до готовности...