Своё Фермерство: всё об агробизнесе и фермерстве

Картофель давно стал частью повседневного меню во всем мире. Эта южноамериканское растение на родине известно около 10 тысяч лет, из них 5 тысяч лет возделывается как сельхозкультура. И сейчас в Перу продается около 1000 сортов картофеля – их готовят по-разному. В России допущены к использованию порядка 500 сортов. Среди них есть предназначенные для определенного вида приготовления. Редакция «Своего Фермерства» изучила, какие сорта надо сажать, чтобы потом вкусно пожарить В Европу картофель попал в 16 веке, а в нашу страну картофель привез Петр I в качестве лекарственного растения...

Человечество на протяжении веков стремилось увеличить продуктивность сельского хозяйства, но нередко терпело неудачи. История знает множество примеров, когда нарушение баланса в агроценозах оборачивалось не просто провалами, а настоящими катастрофами, унёсшими жизни миллионов людей. Фитофтороз, негуманная политика и катастрофический голод Что произошло? Великий картофельный голод в Ирландии – хрестоматийный пример того, насколько уязвимыми могут быть агроценозы.  В первой половине XIX века в Ирландии недорогой картофель был основным продуктом питания...

Свеженький душистый укропчик, да в картошечке! С чем только не сочетается это растение. С ним делают даже чипсы! Вот только вкус укропа не всегда зависит от кулинарных способностей. Не менее важно выбрать хороший сорт - душистый и кустистый. Сегодня расскажем вам про лучшие сорта, их особенности и урожайность, а также объясним зачем сажать укроп в теплицы. Многие садоводы недооценивают укроп, а ведь он способен оздоравливать почву на грядках. Особенно актуально это для теплиц, изолированных от окружающей среды...

Далеко не все знают, но урожаи будущего года у садовых растений начинают закладываться еще с осени. Именно в это время зарождаются цветочные почки, а растения копят силы для удачной зимовки и старта в новом сезоне. Давайте разберемся, что же такое нужно яблоне, чтобы не прерывать плодоношение, а также дать много больших и сладких плодов в новом сезоне. После сбора урожая яблоня теряет много сил. А ведь впереди зима, болезни ждут любой подходящий момент, так еще и силы нужно найти, чтоб новые почки заложить...

Вы когда-нибудь задумывались, как природа создает яблоки – самые любимые наши фрукты? Процесс роста и развития яблок — это сложная игра генетики, окружающей среды и агротехнических практик. Так как же яблоки приобретают свою уникальность – форму, вкус и текстуру? Давайте разберемся в этом в сложном деле обычными словами. Новые сорта не появились из неоткуда. Каждая яблоня наследует черты (размер, вкус и даже цвет) от родительских деревьев. Например, исключительная сладость, сочность и форма яблок сорта Медовый хруст – это результат скрещивания сортов Макун и Хани Голд...

Почему-то многие, даже опытные садоводы с огромным стажем, не знают, что самая важная подкормка для клубники - осенняя. Чем сейчас не подкорми - все вернется с двойной пользой. Вот чудеса! Давайте сегодня разберемся почему так происходит, и что нужно дать ягоде для хороших урожаев в следующем сезоне. Секрет осенней подкормки банален и прост - именно сейчас у клубники формируются новые почки, из которых вырастут будущие ягодки. И если сейчас растению не хватит сил, то летом, как не крути, ягод будет мало...

Эти сорта посоветовал один хороший агроном старой закалки. Зубчики крупные и ядреные, и хлопот минимум! А еще он рассказал, на каких грядках чеснок растет лучше всего! Озимый чеснок предпочитает легкие, плодородные почвы с хорошим дренажем. Идеально подходят суглинки или супеси с нейтральной кислотностью (pH 6-7). Чтобы чеснок чувствовал себя в земле хорошо, место под него важно готовить заранее: за 1-2 недели до посадки нужно перекопать землю на глубину 20-30 см, добавив перегной или компост (3-4 кг на 1 м²)...

Рассказываем про лучшие для средней полосы России сорта яблок позднего созревания – такие плоды снимают перед заморозками. Их можно закладывать на хранение и держать до февраля-апреля. У зимних яблонь есть особенность – большинство из них не отличаются высокой зимостойкостью, поэтому к выбору сортов нужно относиться внимательно. Как правило, эти деревья мощные и рослые, а плоды имеют характерную кислинку. Яблокам требуется полежать после сбора около месяца, чтобы их вкус и аромат полностью раскрылись...

Выбор правильного сорта лука – первое и главное правило хорошего урожая. Рассказываем про надежные и высокоурожайные сорта, а также особенности их выращивания. Выбор правильного сорта озимого лука зависит не только от его характеристик, но и от специфики вашего региона. Вот несколько важных рекомендаций, которые помогут вам получить максимальный урожай: Перед покупкой семян или севка важно учитывать климат вашего региона. Например, сорта с высокой морозостойкостью, такие как Радар и Зимовка, идеально подойдут для северных регионов с суровыми зимами...

Минтруд России обновил профессиональный стандарт для пчеловодов. В документе пересмотрены трудовые функции, уточнены требования к навыкам и приведены в соответствие классификационные коды. Рассмотрим, что еще изменилось. В России пчеловодством, по разным оценкам, занимается от 150 тысяч до 1,5 млн человек. Сложность оценки состоит в том, что ключевую роль в производстве меда в России исторически играют личные подсобные хозяйства. На их долю приходится более 94% пчелосемей. Объем производства товарного...

Уже устал собирать огурцы, а они все прут и прут. И судя по новым цветкам, расти они так будут еще очень долго. Этим же средством я пользовался в том году, и огурцы стабильно плодоносили вплоть до первых холодов. Секрет банален и прост. Но почему-то многие о нем даже не знают… Чтобы формировать плоды, огурцу нужно много воды (само собой, в меру). Но не ее одной - также важны фосфор, азот и кальций. Благодаря всему этому огурец может и зелень растить, и на плоды достаточно питания пускать. Если вдруг...

Чтобы картофель год от года не мельчал и не терял во вкусе, ему требуется качественная и богатая питанием почва, поскольку это растение буквально все опустошает после. А значит, восстановление земли - главная задача, с которой лучше всего и справятся сидераты. А какие растения оптимальнее всего для посадки после картофеля, нам и предстоит сегодня разобраться. Сидераты - это специальные растения, которыми засеивают почву в начале или в конце сезона, тем самым обеспечивая севооборот. Сеют их буквально на несколько недель, а затем заделывают в почву...