Ресторан “Victor Barinov”

Восточные повара — признанные мастера по приготовлению мяса и овощей. И, действительно, бараний биток в сочетании с вкуснейшими баклажаном, болгарским перцем и томатами по старинному армянскому рецепту из города Ленинакан даст сто очков любому мясному блюду...

https://www.restoran.ru/content/news/mcfromchif/salat-tsezar-s-kuritsey-ot-shef-povara-restorana-shale/

Молоко - 400 грамм; Пудинг сухой ванильный - 38 грамм; Белки - 2 шт; Сахар- 100 грамм;

Говядина – 800 г Репчатый лук – 3 шт. Сметана – 300 г Томатная паста – 2 ст.л.

Куриные голени - 8 штук; Специи для курицы - около 2 ст. ложек; Молоко - 1 стакан; Яйцо - 1 штука;

Курица охлажденная - 1 тушка Масло сливочное - 100 г Масло растительное - для жарки Панировочные сухари - по вкусу