Новости кухни в мире

Мисси Роббинс в путеводителе Chef's City Guides проверила, что ее ресторан все еще преуспевает, и новая концепция пасты набирает обороты. Жизнь и работа в центре Уильямсбурга, Бруклин, в Нью-Йорке во время пандемии сильно отличались от нашего опыта два лета назад...

Зайдите практически на любую кухню изысканной кухни, и, скорее всего, ее повара скажут, что в их профессии есть только один Святой Грааль достижений: получить звезду Мишлен. С 1926 года во Франции, а в...

«Раньше я считал картофель само собой разумеющимся», - говорится в первой строке книги «Картофель: история благосклонности к жизни». Автор Джон Ридер исправляет эту ошибку, углубляясь в богатую историю...