Зачем замачивать орехи и крупы?
В данных продуктах содержится большое количество фитиновой кислоты. Это вещество выполнят защитную роль для самих семян, зёрен и орехов. Такой природный механизм защищает их от поедания насекомыми, хищниками и от воздействия внешних факторов...