Все о правильной пищи

В общественном питании значение блюд из птицы без преувеличения очень велико, оно является самым распространенным по потреблению мясом в мире. В состав куриного мяса входит повышенное содержание белка, который, как известно, легко подлежит усвоению и в свою очередь способен оказать влияние на ускорение обменных процессов, благодаря чему создаются условия, позволяющие в максимально короткие сроки сжигать ненужный жир и наращивать мышечную массу. Куриное мясо по праву можно назвать источником энергии. Оно входит в ежедневный рацион людей, занимающихся спортом. Позволяя им восполнять потраченную в ходе интенсивных тренировок энергию...

В общественном питании говядина - является очень важным, незаменимым продуктом питания. Мясо говядины по праву и без преувеличения можно назвать самым популярным и полезным, так как оно содержит в себе жизненно необходимые для человека питательные вещества животного происхождения. В нем содержатся незаменимые белки, жиры, минеральные вещества, витамины, ферменты и др., жизненно необходимые для питания людей составные части, которые перевариваются и усваиваются на 95 %. Говядина полезна после операций, значительных кровопотерь, во время восстановления и поддержания иммунитета Мясо не является жирным, поэтому относится к диетическим продуктам и обладает целым рядом важнейших свойств...