Колибри

Добрый день, уважаемый читатель!!! У нас пошли неспокойные ночи. Пришлось даже качать на руках, а малышке 1.5 года и 13 кг веса. Последний раз качала наверное, когда ей было 6 месяцев. Потом научилась засыпать просто рядом со мной и вот теперь опять. Списываю на зубы. А так спать хочется, ходишь с ребенком на руках, стоит сесть как глазки открываются. Хорошо что вчера наготовила еды. На завтрак сегодня обошлась кофе с молоком и песочным печеньем...

Добрый день, уважаемый читатель! В предыдущие месяцы я делала обзоры на продукты, которые покупаю. Стараюсь уложиться в месяц на 15 тыс руб на питание. Но когда писала на Дзене и выкладывала фото , то в эти месяцы сумма получалась больше. В январе фоток не делала, ничего тут не писала про экономию . Сегодня пошла в магазин , купила продукты и итог на 28января- ровно 15000р. Осталось 2 дня продержаться без покупок и тогда уложусь в указанную сумму. День сегодня продуктово-кухонный получился. За окном снег чередуется с дождем, а у нас весь день тепло от духовки...

Добрый день, уважаемый читатель!!! Я сладкоежка. Вот все знаю про правильное питание, влияние продуктов на здоровье, состояние кожи, волос, энергетический тонус, но отказаться от сладкого мне очень сложно. Но считаю, что как-то надо уменьшать потребление. Остался вопрос.... Как? Вчера решила приготовить безе. Сладкок люблб не только есть, но и готовить. Правда не всегда все идет по плану. Готовить безе быстро, взбил все и в духовку. Только вчера все оказалось очень непросто. Или яйца оказались слишком холодными, или вода попала, но "птичьих клювов" никак не удалось досчить...

Добрый день, уважаемый читатель!!! Пишу статью в поздний вечер четверга, через 30мин уже пятница. Пытаюсь вспомнить , что же было в последние два дня и не могу. Бывают такие уматывающие дни. Раньше я и подумать не могла, что сидя в декрете дома с одним ребенком можно как-то умататься. Малышка у меня довольно послушная и спокойная. Конечно внимания она требует очень много. Сейчас ей 1.7 , уже намного легче. Уже можно что-то приготовить на плите от начала и до конца, не отрываясь. Она может сама немного поиграть...

Добрый день, уважаемый читатель!!! Немного про скучные будни. Веду канал в формате дневника, делюсь рецептами, нашим меню. Стараюсь экономить, не всегда получается. Добро пожаловать в гости))) Я люблю гулять пешком. Люблю ходить и рассматривать дома, окна. Интересно кто там живет . Сейчас все еще очень много нарядных окон по снежинками. Когда жила в Томске, то очень любила гулять и смотреть отреставрированные деревянные дома. Там очень красиво. Конечно , много и совсем разваливающихся домов. Надеюсь их сохранят и восстановят...

Добрый день, уважаемый читатель!!! Сегодня хочу поделиться рецептом пирога-торта, который готовила на выходных. Основа - песочная корзинка Начинка - вишня и яблоки Верх- меренга Готовится достаточно просто, продукты все доступные. Для теста: Мука 1.5 стакана Сахар 100гр Масло сливочное 180гр Сода 0.5ч.л Соль щепотка Яйцо 1 шт Для начинки: Ягода любая, у меня вишня 400гр, 2 яблока и 2 стол.ложки сахара. Количество сахара пробовать на вкус, зависит от вишни. Для меренги: Сахар 1 стакан Белки от 3х яиц Соль щепотка Готовлю песочную корзинку 1...

Добрый день, уважаемые читатели!!! Сегодня рассказываю про меню за воскресенье. В выходные стараемся приготовить что-нибудь вкусное. Чаще всего это что-то жареное или сладкое. В этот раз и то , и другое. Пол бутылки растительного масла как ни бывало. А во всем виноват картофель фри. Но начался день с завтрака. Бутерброды с маслом и икрой. Икра горбуши, попалась в непотрошенной рыбе за 189р за кг. Хотела еще купить, но уже в магазине все разобрали. Пирог яблочный и сухофрукты. Ну и кофе с молоком...

Добрый день, уважаемый читатель!!! Рассказываю про субботу. Один из моих любимых дней, ведь впереди воскресенье и можно будет выспаться. Муж все выходные был дома. Для нас это праздник. Муж мед работник , я тоже, но сейчас в декрете. Мы вот никогда на ставку не работали, всегда 1.5 ставки минимум. Я честно говоря, и не знаю медиков, которые на 1 ставку работают. Только вот скоро дочку в садик пора отдавать и как я на 1.5 ставки буду работать, я пока не представляю. Раньше с мужем дежурства в один день ставили, чтобы вместе отдыхать потом...

Добрый день, уважаемый читатель!!! Как всегда выходные летят с невероятной скоростью. Готовили много разных вкусностей. На самом деле, еще с новогодних праздников пришедшие 2 кг веса никуда не делись. Надо задуматься над этим вопросом. Немного у дочери ( ей 1.6) сбился режим. Поздно встает, а потом спать не уложись и с капризами. Тоже надо в порядок привести. Еще на очереди прививка , ревакцинация Пентаксим. Но дочка болела, 2 недели после мед отвод. Режутся нижние зубы, тоже ее беспокоят. У нее всего пока 6 зубов...

Добрый день, уважаемые читатели!!! Расскажу о моих очередных попытках подружиться с заварным тестом. Прошу вас помочь советом, что- то все таки я делаю не так, но что не знаю. Готовила сырные профитроли. Получились вкусные, съели почти за раз все. Но.... опали. А хочется именно полых внутри, чтобы еще и начинку внутрь поместить. Как готовлю, где ошибка? В кастрюлю наливаю 100мл воды и 250мл молока, масло сливочное 100гр, 3ч.л. сахара, соль. Ставлю на огонь до растворения масла и первых пузырьков, кипеть не даю...

Добрый день, уважаемый читатель!!! Нас опять засыпало снегом. Зима напоминает о себе, а то мы что-то совсем расслабились. Гуляли с дочкой, играли в снежки. Впервые она каталась с горки не держась за мои руки. Так это её веселило. Прогулка удалась. Потихоньку планируем отпуск. Должны приехать родители мужа, предложили проколоть внучке уши, но я против. Считаю что 1.5 года это рано. Она не поймет зачем, будет пытаться снять сережки. Сегодня статья про меню за 19 января. На завтрак у нас была пшенная каша...

Добрый день, уважаемый читатель!!! У меня оставалась последеяя осенняя маленькая тыква и я решила её использовать. Приготовила очень вкусное блюдо. Гречневую кашу с мясом и черносливом в тыквенном горшочке. Для начала срезала будущую крышку и почистила тыкву от семечек. В качестве начтнки у меня была свинина, обжарила её с луком и специями. Просто обжарила, доготовится уже в духовке. Саму тыкву внутри смазала маслом, солью и специями. Укладываем мясо, чернослив и гречку. У меня ушло 0.5 стакана гречки...