Кочевники Путешествия

Каждую весну я думаю, что летом обязательно буду больше отдыхать. Никаких сложных планов, никаких поездок одна за другой, побольше спокойных дней дома. Хороший план. Жаль, что он стабильно заканчивается примерно в тот момент, когда я начинаю смотреть билеты. В этом году лето получилось особенно насыщенным. Китай, Владивосток, Беларусь, Архангельск, Коломна, Нижний Новгород, Саратов и Калининград. Где-то между всем этим я ещё работала, снимала, монтировала, стирала одежду после очередной поездки и пыталась решить, есть ли вообще смысл убирать чемодан в шкаф...

Этим летом я впервые приехала в Архангельск и решила не ограничиваться обычной прогулкой по центру. Хотелось понять, чем живёт Русский Север, попробовать местную еду и попасть в места, куда туристы заходят не так часто. В итоге я ела треску в сливках, пробовала чипсы и мармелад из ламинарии, узнала, как водоросли добывают в Белом море, спускалась к работающему паровому двигателю, побывала на действующей верфи и сама сделала северный сувенир. Но обо всём по порядку. Первое, что я решила сделать в Архангельске, — попробовать местную кухню...

На этот раз мы решили отправиться в Нижний Новгород на машине. Мне нравится формат автопутешествий за то, что по дороге можно остановиться в небольших городах, куда отдельно, скорее всего, не поедешь. Именно так у нас появился Гороховец. От Москвы до Нижнего Новгорода путь достаточно длинный, поэтому мы решили сделать короткую остановку по дороге. В Гороховце провели буквально 15 минут, немного прошлись по центру и посмотрели старинные деревянные дома. Отдельно ради Гороховца я бы, скорее всего, не стала планировать поездку, но как остановка по пути в Нижний Новгород это была отличная идея...

Если едете в Архангельск, я бы обязательно заложила время не только на достопримечательности, но и на знакомство с местной кухней. Здесь много рыбы, северных ягод, грибов и необычных продуктов, которые редко встретишь в обычном меню в других регионах. Первое, что стоит попробовать, — треска по-поморски. Обычно её готовят с картофелем и сливочной основой. Блюдо получается сытным, нежным и очень понятным по вкусу. Для Архангельска треска — один из главных продуктов, потому что весь регион исторически связан с морем и рыболовством...