Питание в детских учреждениях

На полдник в детском питании приходится 10-15% суточной нормы потребления. Объем полдника для возрастной категории от 3-х до 7-ми лет, согласно действующих санитарных правил, должен составлять не менее 250 г...

Что можно посмотреть гостям края в Приморском Сафари-парке» Всей стране известна история дружбы тигра Тимура и козла Амура. К сожалению, эта история уже в прошлом. Приморский Сафари-парк находится в 80 кг от города Владивостока...

Сегодня у нас в меню блюдо «кнели рыбные припущенные». Для его приготовления используют минтай или горбушу. Рекомендую вам включить это блюдо в меню своих детских садов или школ. Технологическая карта...

Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4 3598-20 «санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов инфраструктуры...

В 2020 году вышли "рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций" МР 2.4.0179-20 рекомендации в части составления меню для школьных завтраков и обедов входят в противоречие с действующим СанПиН 2...

Мы работаем в очень ответственной сфере общественного питания - в детском питании. Зачастую, когда у ребенка возникают проблемы со здоровьем, с расстройствами пищеварительной системы, родители сразу обвиняют детское учреждение. Как только имеет место быть факт обращения в учреждение здравоохранения,

Технолог детского питания. В последнее время много внимания уделяется проблемам качества питания в детских образовательных учреждениях (садах и школах), выбору блюд, включенных в меню. Ставится задача...